油甘里面含有丰富的维生素、胡萝卜素，还含有黄酮类物质，其中维生素C的含量非常高。油甘里面还含有十几种氨基酸，都是身体必不可少的，主要的氨基酸是赖氨酸、天冬氨酸以及谷氨酸、丙氨酸。油甘里面还含有钾、铁、钙、锌、硒等多种微量元素，比苹果里面所含有的微量元素要高出很多。
油甘的功效与作用、禁忌和食用方法
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